行星攪拌鍋攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結合的方式，其傳動比為不整數(shù)傳動比，保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點。該系列設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn)，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進出原料節(jié)省人力，采用無級變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結構緊湊，維修方便等特點，是性能優(yōu)良的食品加工設備。
行星攪拌鍋操作規(guī)程
1、檢測人員必須在操作前重復閱讀相關標準和試驗規(guī)程。
2、準備工作就序后，先打開電源，觀察并選擇控制狀態(tài)。
3、使用前先進行1——2次試運轉(zhuǎn)，并使設備處于正常工作狀態(tài)。
4、用濕布擦濕攪拌鍋內(nèi)壁和攪拌葉片。
5、按照先粗后細的順序，將規(guī)定數(shù)量的級配標準砂加入加砂罐內(nèi)。
6、把預先稱量好的水和水泥按先加水后加水泥的順序加入擦濕的 攪拌鍋內(nèi)，注意不使水和水泥灑出鍋外，并隨即置于攪拌座上，順時針旋緊升到攪拌位置進行攪拌。
7、啟動開關，按照如下攪拌程序攪拌膠砂：先慢攪30s，再慢攪30s（同時加砂），隨即高速快攪30s ;然后停頓90s（操作者可以在15s內(nèi)將攪拌葉片和鍋壁上的附著物清理到鍋中間），zui后高速攪拌60s，完成攪拌，自動停機，進入下一程序。
8、清洗攪拌鍋，重復以上4——7程序，做第二次拌和，直至完成全部 試驗。
9、關機、斷電，清理工作場所。
